국내 최대 식품산업 박람회 안내
2025년 대한민국 식품 산업의 미래를 한눈에 조망할 수 있는 국내 최대 식품 박람회인 서울푸드 2025 (SEOUL FOOD 2025)가 오는 6월 10일부터 13일까지, 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 개최됩니다. 본 행사는 단순한 전시를 넘어, 글로벌 식품 시장의 흐름과 미래 식문화를 체험할 수 있는 비즈니스·문화 융합의 장으로 자리매김하고 있습니다.
1. 서울푸드 2025 행사 개요
- 행사명: 서울국제식품산업대전 (SEOUL FOOD 2025)
- 기간: 2025년 6월 10일(화) ~ 6월 13일(금), 총 4일간
- 장소: 킨텍스(KINTEX) 제1·2전시장 (경기 고양시)
- 주최: 대한무역투자진흥공사(KOTRA)
- 공동 주최: Informa Markets, KINTEX
- 규모: 52개국 1,600여 개사, 3,000여 부스
- 관람 대상: 식품 산업 종사자 및 일반 소비자
- 공식 홈페이지: seoulfood.kotra.biz
2. 전시 구성 - 5대 주제관
서울푸드는 5개의 핵심 전시 존으로 구성되어 있으며, 각 분야 전문가와 소비자 모두에게 유익한 정보와 체험을 제공합니다.
① SEOUL FOOD
가공식품, 건강식품, 유기농 식품, 디저트, 음료, 간편식 등 전 세계 최신 식품이 한자리에 모입니다. 참가국으로는 미국, 프랑스, 태국, 베트남, 일본, 중국, 이탈리아 등이 있으며, 각국의 대표 식재료 및 요리도 시연됩니다.
② SEOUL FOODTECH
식품 제조·가공 기술과 관련된 자동화 장비, 위생기기, 식품 분석기술 등이 전시됩니다. 스마트 팩토리 기반의 가공 시스템, AI 품질관리 기술 등 미래형 식품 공정 솔루션이 중심입니다.
③ SEOUL FOODPACK
친환경 포장재, 자동화 포장기기, 리사이클 소재 기반 포장 솔루션 등, 지속가능한 식품 포장 트렌드를 확인할 수 있습니다.
④ SEOUL HORECATECH
외식산업 관계자를 위한 전시관으로, 호텔·레스토랑·카페 기기, 주방가전, 서빙로봇, F&B 시스템 등 최신 트렌드가 소개됩니다.
⑤ SEOUL FOODSAFETY
식품 안전 관리 시스템, HACCP 장비, 위생 센서, 방부기술 등 식품의 위생과 안전을 위한 기술이 전시됩니다. 식중독 예방, 유통기한 연장 기술도 관심을 끌고 있습니다.
3. 주요 프로그램 및 이벤트
① 서울푸드 어워즈
국내외 혁신 식품 브랜드를 선정하여 시상하는 ‘서울푸드 어워즈’는 뛰어난 기술력과 창의성을 겸비한 제품에게 수여됩니다. 식물성 대체육, 친환경 간식, 스마트 패키징 등 시대 흐름을 반영한 트렌드 상품이 주목받고 있습니다.
② 글로벌 푸드 트렌드 & 테크 컨퍼런스
식품 트렌드, AI 기반 식단 분석, 지속 가능한 먹거리 등을 주제로, 전 세계 식품 전문가와 기업이 패널토론과 키노트 강연을 진행합니다. 참가자에게는 실무에 바로 적용 가능한 식품 비즈니스 인사이트를 제공합니다.
③ B2B 비즈니스 매칭 상담회
- 해외 바이어 초청 수출 상담회
- 국내 대형 유통업체 구매담당자와 1:1 구매 상담
- 스타트업 제품 쇼케이스 & 판로 연계
④ 라이브 커머스 & 인플루언서 체험존
현장에 설치된 라이브 커머스 스튜디오에서 인플루언서가 직접 시식 및 제품 소개를 하며, 실시간 구매를 유도합니다. 관람객은 유명 쇼호스트와 함께 제품을 직접 체험하고, SNS 공유 이벤트에 참여할 수 있습니다.
⑤ LOVE FOOD 기부 캠페인
참가 기업의 제품 일부를 한국식품은행을 통해 기부하는 캠페인으로, 식품 산업의 사회적 책임을 실현하는 ESG 중심 프로그램입니다.
4. 푸드 트렌드 2025
서울푸드를 통해 확인할 수 있는 2025년 푸드 트렌드는 다음과 같습니다.
- 대체 단백질 붐: 식물성 고기, 배양육, 곤충 단백질 등
- 헬시플레저 식문화: 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 기능성 간식
- 퍼스널 푸드: 개인 유전자 기반 맞춤 영양 식품
- 제로 웨이스트 패키징: 퇴비화 가능한 포장, 식물성 잉크 사용
- 로컬푸드 글로벌화: 지역 특산물의 해외 수출 확대
5. 참가 기업 및 브랜드
글로벌 대기업부터 유망 스타트업까지 1,600개 이상의 식품·기기 브랜드가 참가합니다. 대표 브랜드는 다음과 같습니다.
- 동원F&B, CJ제일제당, 풀무원, 오뚜기, 롯데푸드
- 네슬레, 킷캣, 다논, 우유니바, THAIFEX
- 신생 식품 스타트업: 비건랩, 알맹상회, 밀키팟 등
6. 관람 안내 및 꿀팁
- 입장 시간: 오전 10시 ~ 오후 5시
- 입장료: 사전 등록 시 무료 / 현장 등록 시 10,000원
- 사전 등록 마감일: 2025년 6월 6일
- 복장: 쾌적한 복장과 편한 신발 필수 (평균 2시간 이상 소요)
- 추천 대상: 식품 바이어, 식품 개발자, 외식 창업자, 일반 소비자
7. 교통 및 접근 정보
- 주소: 경기도 고양시 일산서구 킨텍스로 217-60
- 지하철: 3호선 대화역 하차, 도보 10분
- 주차: 킨텍스 지하·야외 주차장 운영 (유료)
- 셔틀버스: 서울역 및 일산 터미널에서 행사장까지 무료 운행 예정
결론 - 대한민국 식품 산업의 심장, 서울푸드 2025
서울푸드 2025는 단순한 전시회가 아닙니다. 대한민국 식품 산업의 첨단 기술과 세계 각국의 미식 문화를 한자리에서 만나는 글로벌 푸드 플랫폼입니다. 2025년의 푸드 트렌드를 미리 체험하고, 소비자와 기업, 전문가가 함께 교류하는 장을 경험하고 싶다면, 반드시 방문해야 할 행사입니다.
지금 공식 홈페이지를 통해 사전 등록하고, 서울푸드 2025의 주인공이 되어보세요!
